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SEMANA GASTRONÓMICA HILTON MADRID AIRPORT

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¡Feliz día mis ChicAdictas! Empezamos marzo con un planazo perfecto para este finde. Si os gusta la trufa y lo gastro, nada mejor que disfrutar de un menú degustación donde este exquisito ingrediente es el protagonista.

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Si me seguís por instragram, sabréis que hace una semana he estado en el Hilton Madrid Airport, junto a el Chef Emanuele Mugnaini, quien nos ha enseñado a hacer pasta con trufa negra y además, nos ha homenajeado con un menú elaborado con distintas texturas y cocciones, donde se aprecia este exquisito hongo.

Os preguntaréis, por qué la trufa es la estrella de este menú de la Semana Gastronómica. Muy fácil mis ChicAdictas y es que este hongo, no sólo es muy apreciado por los cocineros debido a su intenso aroma y sabor, sino que también durante diciembre y marzo está en plena temporada. Por lo que es idóneo incorporarlo en la carta.

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El menú, que se podrá disfrutar en el restaurante Reserva Grill del Hilton Madrid Airport, consta de tres platos: Ravioli casero marmolado de trufa con yema de huevo, velouté de alcachofa y crujiente de Topinambour y un asado de Beff Fillet trufado a baja temperatura con salsa de vino tinto y anís estrelleado, con cremoso de patata red Pontiac. Y la joya de la corona, tarta y mousse de chocolate con leche y pirulí de chocolate blanco.

Me imagino, que a muchas ChicAdictas se os antoja probar estos platos con trufa negra de Soria. Por eso, os invito a pasaros por el Hilton Madrid Airport entre el 3 y 5 de marzo para celebrar la Semana Gastronómica y daros un gustazo con este exquisito menú.

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¿Qué os parece el plan? ¿Os gusta la trufa? Debo confesaros, que aunque todos los platos me han encantado, el postre ha sido mi favorito y hasta he pensado en volver este finde para repetir 😉

¡Besos y disfrutad!

Ricmary ♥

Las Chic-Adict@s han comentado (20):

  • que pintas tan buenas tiene todo seguro cuando vaya por Madrid paso por ahí!!
    http://www.espanaenamerica.com/

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  • Esto se ve increible!! que gans de probar todo! de verdad que el postre se ve genial

    Gracias por compartir tu experiencia
    Besos,
    Nat
    http://www.sistersbloggers.com 

    Responder
  • Qué pinta tiene todo. Madre mía, quién pudiese ir a comer esos platos.

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  • Dios pero que manjares te has comido, uno de mis sueños es conocer Madrid y su gastronomía, soy cocinera empírica y amo todo esto…Gracias y aprovecha cada momento!!

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  • tiene todo una pinta espectacular, en este ultimo viaje que estuve por Madrid conocí sitios también espectaculares,pero me quedan muchos por visitar, así que me lo apunto para el próximo viaje.

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  • Super cool!! Have a nice day!

    Mary María Style

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  • Apuntado nenita!!! A mi la comida me pierde y me encanta probar nuevos lugares…
    Besitos bombón, Emi

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  • Que experiencia tan guai y que buena pinta todo! tomo nota guapa 🙂

    Besos,

    http://looking4theblacksheep.blogspot.com

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  • Que es esta delicia ! Cuando vaya a Madrid seguro me pasaré por ese lugar ! Me antoje y todo

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  • Pero que delicia! Y se ve que la experiencia fue maravillosa! Felicidades!

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  • Qué entrada al blog más deliciosa. Qué pena no vivir en Madrid y disfrutar de esas maravillas. Saludos guapísima

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  • Que pinta que tiene todo, me dio hambre leer esto

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  • ay se ve todo riquísimo!!! nunca pensé en entrar a comer alli pero me lo voy a tener que pensar!! gracias por compartir!

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  • Hola bombon!!
    Vaya pinton tiene todo!!
    Disfruta del finde!!
    Muakk

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  • Que bueno todo!!besos

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  • pero que tortura este post, todo se ve delicioso!
    XOLB
    http://www.le-blonde.com

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  • Pero que buena pinta todoooo
    me has dado mucha envidia!!!

    Responder
  • Me dejaste sorprendida con lo de que la trufa es un hongo, no tenía ni idea, pero vamos lo que uno llega a aprender, nunca se sabe, de todas maneras tengo que probarlo alguna vez.

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  • Wow, absolutely good food, and great restaurant vibe…

    Madame X
    The Flower Duet

    Responder
  • Seguro que ha sido una experiencia genial!
    La verdad es que todo tiene una pinta estupenda
    Besos guapa xoxo

    http://classy-bitchxs.blogspot.com.es/2017/02/bienvenidos-mi-canal-de-youtube.html

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